鲜味之旅 一路同行

作为鸡精调味料行业领军企业之一——上海太太乐食品有限公司，自企业成立以来，一直以优质鲜美的产品品质、高效稳定的企业发展速度备受行业协会重视与销售市场肯定。2018年，太太乐再下一城——突破销售额50亿元大关，迈向了全新的发展诗篇。30年间，太太乐除致力于将更鲜美的滋味带入千家万户，更在调味品行业壮大与鲜味科学传播的道路上辛勤耕耘、孜孜不倦。

2007年，上海太太乐食品有限公司创新引进国外工业旅游项目，开创 “鲜味之旅”工业旅游，第一次将鲜味科学文化与太太乐企业生产经营实现了完美融合。30年来，工业旅游项目吸引了来自全国各地乃至全世界各国的企业经营者、调味品行业关注者、社会大众鲜味爱好者的目光。他们纷纷来到上海市嘉定区太太乐总部，走进“鲜味之旅”，深入学习并了解鸡精制作工艺与鲜味科学文化。这一举措从源头上解答了人们对鸡精调味料的不解与疑惑，并传播了鲜味科学理念。

2018年，在太太乐成立30周年之际，紧随时代发展步伐，以《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》为理论依托，斥巨资对“鲜味之旅”科普教育基地进行了全面升级改造，并开建以“鲜”为主题的博物馆。整体参观内容除鲜味博物馆、鲜味科学馆、太太乐陈列室、鸡精生产通道等鲜味科学知识性学习外，更加入互动体验环节，如美食品尝、厨艺互动等，使整个参观旅程更具趣味性、丰富性。目前，“鲜味之旅”科普教育基地游客访问人数已达5万人次每年。

在以“鲜味之旅”科普教育基地为中心深耕鲜味科学普及的同时，太太乐也围绕其开展多种企业文化活动宣传，如5.18“鲜味之旅”升级改造揭幕仪式、太太乐首届全国鲜味科学知识竞赛等，为社会大众树立了积极良好的企业形象，展示了专业精湛的行业水准。2018年12月28日，太太乐再次以“鲜味之旅”为依托，结合烹饪艺术与鲜味科学两大板块，以直播的形式为好奇、热爱鲜味科学的社会大众展示企业文化，宣扬鲜味科学。

弹指一挥间，太太乐“鲜味之旅”科普教育基地已逐步成熟壮大并荣获“全国工业旅游示范景点”、“上海市工业旅游景点服务质量优秀单位”、“上海市旅游标准化示范单位”、“上海市科普教育基地”、“上海市优秀科普基地”等一系列荣誉表彰。未来，太太乐将立足于企业稳步发展，不断深耕扩大鲜味科学宣传普及，实现 “鲜满天下仍未已”！